Où sont les vins? Le problème de la distribution des vins et alcools au Québec.
(Éditions Hurtubise)
- Où trouver ici le millésime pourtant disponible partout en France?
- À quand la possibilité d’acheter un bon vin ailleurs qu’à la SAQ?
Le plaisir du vin se déguste dans la diversité. Mais en matière de vin au Québec, avons-nous vraiment le choix?
À partir de l’éloge de la richesse du vin dans le monde, l’auteur s’interroge sur notre système de distribution des vins et relance le débat sur l’avenir de ce monopole.
Savoureux mélange d’économie et de bonne table, ce livre aborde les questions de privatisation, de concurrence et de prix, éclairant au passage d’autres sujets de l’actualité politique québécoise.
Comparant notre situation avec celle de la Belgique, ce livre propose un scénario de libéralisation partielle du marché. Cette solution permettrait à la SAQ de continuer son développement, tout en favorisant les producteurs de notre terroir et en assurant aux Québécois une plus grande diversité en vins.
À quand un changement de la réglementation sur la vente des vins au Québec?